Mont d'or

C'est un fromage à pâte molle non cuite, légèrement pressée, de consistance crémeuse, légèrement salée, cerclé d'une sangle d'épicéa et inséré dans une boîte en bois d'épicéa.

Le Mont d'Or tire son nom de la plus haute montagne du Doubs qui culmine à 1461m. ...

Le Mont d'Or est fabriqué avec du lait cru